Nnî ùrtimi anni, li regolamentazzioni supra l’impurtazzioni ri alimenti nnâ Auropa, nnâ Amèrica, nnâ Asia dû Sud Est e nnî autri riggiùni addivintaru sempri cchiù rigurusi. Li granni supermercati, li distributuri ri marchi e li ‘mpurtatura ri matiriali primi organizzanu audit prufissiunali ri terze parti pì ispezzionari li workshop ri produzzioni, li cunnizzioni ri attrizzaturi, a gestioni dâ sanità e a tracciabbilità dû pruduttu. Assai produtturi di manciari siccati ‘ncuntrànu ostaculi duranti li audit e lu mutivu principali è la pruggettazzioni strutturali irraggiunìvuli di l’attrizzatura. Li liofilizaturi nnustriali urdinari spissu hanu saldaturi ruvidi, anguli morti cuncavi e strutturi di sigillatura irraggiunìvuli. La pulpa dâ frutta, li residui di carni e li sustanzi urganichi su' facili d'accumulari nta sti pusizzioni. Doppu na pruduzzioni cuntinua a longu tèrmini, li residui allivanu batteri, muffa e autri micrurganìsimi. Quannu lu test dû pruduttu finitu supira lu standard, li ‘mpresi affruntanu pèrditi enormi comu li ordini ri rinnimentu ‘n lottu, a sospensioni dâ cooperazzioni e u dannu â reputazzioni dû marchiu.
Li nostri asciugatrici nnustriali pigghianu la sicurizza alimintari comu puntu di partenza funnamintali pi tuttu lu prucessu di pruggettazzioni. Tutti li parti ca cuntattunu direttamenti li matiriali primi, ntra cui lu muru nternu dâ càmira di asciugatura, li vaschetti dî matiriali, li telai di turnu e li binari di guida, su' fabbricati cu 304 acciaiu 'nossidabbili di qualità alimintari. Tutti li cucituri di saldatura nterni su' cumpletamenti lucidati pi uttèniri na transizzioni liscia senza fossi, spazzi e anguli ciechi. La struttura di sigillatura dâ porta adutta nu pruggettu di ottimizzazzioni anti-residui pi evitari ca li detriti venunu strinciuti ntra la supirfici di sigillatura. La disposizzioni dô cunnuttu evita li punti d'accumulu di liquidi, arridducennu di basi l'adisioni dê residui urganici.
Tutta la màchina po rializzari lu smuntaggiu manuali di cumpunenti facilmenti cuntaminati pi na pulizia prufunna. Ntô frattiempu, putemu riservari ntirfacci pû sistema di pulizia dû situ CIP sicunnu li richiesti dû clienti, rializzannu lu lavaggiu autumàticu senza smuntaggiu. Pî ‘mpresi ca prudùcinu cchiù catigurìi comu frutta sicca, virdura, ‘ngridienti pâ carni e alimenti pì animali domestici, a struttura sanitaria standardizzata pò isulari ‘n manera efficaci addiversi matiriali primi e evitari a cuntaminazzioni ‘ncruciata ntra li lotti.
Li ‘nnicatura ri rilevamentu micròbbicu stàbbili e qualificati sunnu ‘mpurtanti chip ri bargain quannu si trattanu ordini a longu tèrmini cû cumpraturi ri oltremare. Nvistiri ntê linii di pruduzzioni di cungelamentu sanitariu nun è sulu n'investimentu di pruduzzioni, ma macari na misura di privenzioni dû rìsicu pê fabbrichi di manciari pi l'esportazzioni. Li rinnimenti sanitari affidabbili aiùtunu li clienti a mantèniri relazzioni cooperativi stàbbili a longu tèrmini cu l'impurtaturi glubbali e a aumintari continuamenti la quota di mircatu all'estero.
