Nutizzi

Na friggitrici è nu strumentu ca usa timpiraturi auti pi friggiri lu manciari.

Li mètudi di rifrigirazzioni cumuni usati nne màchini di cungelamentu viloci-nchiùjinu li siguenti.

Li liofilizaturi a votu di sòlitu sunu fatti di nu sistema di caudiamentu, nu sistema a votu, nu sistema di cuntrollu e na tramoggia di matiriali.

L'asciugatrici a votu è nu strumentu usatu pi cungelari sustanzi ca cuntèninu umidità nta nu statu sùlidu a timpiraturi vasci, e poi, nta cunnizzio...

Li asciugatrici ô votu su' assai usati pi asciugari frutta, virdura, carni, frutti dû mari e autri manciari.

Li asciugatrici a votu su' apparecchiaturi di asciugatura assai efficienti ca rimuovunu l'umidità dî matiriali attraversu na sublimazzioni a timpir...

Li liofilizaturi a votu, canusciuti macari comu liofilizaturi, ànnu applicazzioni larghi nta tanti campi.

Doppu l'avviamentu, lu matiriali veni misu ntô serbatoiu dû matiriali pi cungelari.